capacidade de aço inoxidável elétrica comercial dos cortadores 26kg da bacia do talho 40L
Máquina picadora de tigela
O cortador de tigela é o equipamento de corte de carne comumente usado, projetado para produzir carne magra pequena ou muito pequena (“finamente triturada”) e partículas de gordura.Os cortadores de tigela consistem em uma tigela giratória horizontalmente e um conjunto de facas curvas girando verticalmente em um eixo horizontal em altas velocidades de até 1450-3600 rpm.Existem muitos tipos e tamanhos com volumes de tigela variando de 10 a 90kg.
O tamanho mais útil para processamento de pequeno a médio porte é de 20 a 60 kg.Em modelos maiores, a velocidade da tigela e da faca pode ser regulada mudando as marchas.Os cortadores de tigela estão equipados com uma tampa resistente.Esta tampa protege contra acidentes e seu design desempenha um papel crucial na eficiência do processo de corte ao direcionar o fluxo da mistura.Número, formato, disposição e velocidade das facas são os principais fatores que determinam o desempenho do cortador.Os cortadores de tigela devem estar equipados com um termômetro que indica a temperatura da mistura de carne na tigela durante o corte.
Nossas vantagens
1.Nível de preenchimento muito alto graças ao design avançado da tigela com borda elevada: mais conteúdo, sem transbordamento.
2. Maior qualidade de corte dos produtos – devido à placa defletora removível e, portanto, ajuste variável do espaço de corte.
3. Funcionamento extremamente suave graças ao design robusto e opções de operação simples e intuitivas.
4.Superfícies inclinadas cortadas à mão para fácil limpeza e melhores padrões de higiene.
Especificações técnicas
| Máquina picadora de tigela | |
| Cortador: | Faca de aço inoxidável 3 peças |
| Velocidade da faca: | 1450/min e 2900/min |
| Diâmetro da tigela: | 750mm |
| Capacidade de processamento: | 500-600kg/dia |
| Tamanho do produto | 1100*830*1080mm |
| Tensão | 380v |
| Poder | 4,75 kW |
| Material | Aço inoxidável 201/304 |
| tamanho do pacote | 1200*850*1100mm |
| NO | 340kg |
| GW | 360kg |
Material e Aplicação
A maioria dos cortadores de tigela grandes e de alta velocidade são equipados com dispositivos de descarga mecânica para esvaziar o cortador.O processo de picar em um cortador de tigela é usado para produzir produtos triturados finos, como salsichas, mortadela, linguiça de fígado, etc., e permite que os processadores ofereçam uma gama muito mais ampla de produtos.
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